Эссе #5

Фото 17 Центр долголетия Дзёфуку

Между Сага и Фукуока находится «Центр долголетия Дзёфуку»(徐福長命館). Дзёфуку – это имя китайского мыслителя (китайское чтение тех же иероглифов – Сюй Фу). Этот человек родился и жил во втором веке до нашей эры и был направлен императором на восток, в Японию, в поисках «эликсира бессмертия». Трудно было разобраться, где вокруг этого имени вьются легенды, а где – правда, но, говорят, он внес вклад в формирование культуры Японии – страны, которая в тот период отставала в своем развитии от Китая. В частности, возникновение и развитие современных (на тот момент) форм рисоводства в префектуре Сага произошло благодаря Дзёфуку. Неизвестно, нашел ли он в Японии эликсир бессмертия, но совершенно точно, что в этом центре пропагандируется активное применение различных японских трав и чаев и настоек из них для здоровья и долголетия.


Фото 18 Тонкоцу рамэн, рис и гёдза

В заключение несколько слов о еде. Тот случай, когда, к сожалению, не удалось познакомиться с кухней именно этого региона. То, что я ел в Сага, эти блюда в одинаковой степени распространены в Японии повсеместно. Но уж больно аппетитным получился снимок моего скромного ужина – «тонкоцу рамэн» (суп-лапша на основе бульона из свиной косточки), рис, покрытый сверху мелко нарезанными водорослями, с маринованной сливой умэбоси и несколько гёдза – жареных пельменей с начинкой из свинины и овощей. Самый обычный ужин, и от местной (Сага) кухни здесь, очевидно, ничего нет. Стоил ужин, кажется, 900 иен – это стоимость скромного обеда в Токио или скромного завтрака в Москве.

Это была префектура Сага – такая, какой я ее увидел.

Население: 844 тыс.чел. (42 место)
Территория: 2 440 кв.км (42)
Плотность населения: 346 чел на 1 кв.км (16)

Основные увиденные мной достопримечательности:
Мелководный шельф Ариакэ, исторический парк Ёсиногари, Ютоку Инари Дзиндзя, Парк камней, Центр долголетия Дзёфуку.