Эссе #2

Фото 3 Морской берег на о.СёдоДзима

Вернемся к Кагава. С удивлением узнал, что только в столице префектуры городе Такамацу имеется около 900(!) удонъя (заведений, где подают удон). Есть целый квартал, где подают только лапшу. На №1 в первом эссе – типичный удон, который я ел в Кагава, но примерно в таком же виде его можно отведать где угодно в Японии: собственно лапша (часто именно в деревянной посудине) в постном супе, плюс то, что придает ей, как говорят, японцы, «адзи» (вкус), - соевый соус, в который каждую порцию лапши окунают, придерживая палочками, а также мелко порезанный зеленый лук и немного хрена (бывают иные варианты «адзи» и способы подачи удона).


Фото 4 Оливки о.СёдоДзима

Другая важнейшая «визитная карточка» региона – оливковые деревья. Эта, казалось бы, абсолютно не японская культура прижилась здесь тоже благодаря теплому, мягкому, солнечному климату, напоминающему южную Европу. Оливковые рощи появились здесь в конце 19 века благодаря нескольким энтузиастам, которые ездили учиться сельскому хозяйству в Европу. Японцы мало едят маслины, и если и едят, то в основном все же импортные изделия, и потому маслины из Кагава – это в основном туристическая экзотика; промышленного значения они не имеют даже для внутреннего рынка.


Фото 5 Греческая тематика

Для того, чтобы увидеть «оливковые» достопримечательности, надо отправиться на остров СёдоДзима(小豆島). От порта г.Такамацу (столицы префектуры) садимся на паром, и примерно через час прибываем в один из небольших портов этого острова. Здесь есть две оливковые рощи, и обе обустроены, как это часто делается в Японии, как «тема-парки» - вокруг темы оливок сконцентрирован ряд развлекательных и культурных объектов: есть и музей оливок, и ресторан, где готовят блюда на базе оливкового масла, магазин, где продают различные японские изделия, в которых так или иначе фигурирует тема оливок, и так далее. Есть просто парк с множеством оливковых деревьев, причем разных видов, и рядом с каждым деревом стоят таблички с указанием основных сведений о них.


Фото 6 В оливковом тема-парке

Присутствует и греческая тематика – подобие античных строений, солнечные часы, копии скульптур, церковь, построенная в греческом стиле – в бело-голубых тонах. Люблю такие места, здесь отдыхаешь и телом и душой; в одном месте, за короткое время можно узнать много интересной информации по данной теме, отдохнуть, поесть, сделать покупки и даже остановиться в гостинице. Все хорошо организовано, чисто, аккуратно, интересно, красиво.


Фото 7 Там же, оливковая роща

И вот этого очень не хватает в российском туризме. Достопримечательностей уровня оливковых рощ о.СёдоДзима в России тысячи, но почти нигде, к сожалению, не организовано так хорошо. Хотя пример Японии показывает, что, если обустроить инфраструктуру пусть даже небольшой туристической точки, можно брать неплохую входную плату и зарабатывать деньги при относительно небольших вложениях. Но это – тема другого разговора.


Фото 8 Там же

 

Добавить комментарий




Защитный код
Обновить